Home Blog

Cách làm bò hầm tiêu xanh không sợ ngán

Cách làm lòng bò hầm tiêu xanh bí kíp gia truyền Bắp bò hầm tiêu xay xanh là món ăn có hương thơm nồng nàn, ấm áp, sử dụng tạo ra trong những bữa cơm chiều se lạnh thì hợp vô cùng. HỊT BÒ HẦM tiêu bột XANH là 1 món ăn ngon thích hợp tận dụng của món ăn điểm tâm sáng với bánh mì. Thịt bò hầm được hầm mềm ỉu nhừ, mùi dứa của tiêu bột sẽ làm các bạn không thể nào từ chối được đâu nhé.

Các nguyên liệu làm bắp bò hầm tiêu xay xanh

– Thịt bắp bò

– tiêu xanh

– Khoai tây

– 1 hộp quả cà chua xay sẵn

– Nước dừa tươi

– Patê 50gram

– Bột bắp (bạn cũng có thể chọn bột mỳ)

– Gia vị: muối, đường kính, nước mắm, hành củ

phương pháp nấu món bắp bò hầm tiêu xay xanh:

– mang đi rửa thật sạch tiêu xanh rồi bỏ vào cối giã nhỏ.

– Bắp bò khi chúng mình mua về thì mang rửa cho thật sạch, thái thành miếng to. Ướp bắp bò với một thìa dầu ăn, 1 muống muối ăn, một thìa đường kính trắng và tiêu xanh vừa giã xong ở trên, sau đó đảo cho thật đều. Đổ thịt bò trong khoảng 30 phút cho thấm vị.

đến Khoai tây thì nạo vứt bỏ vỏ, rửa cho sạch sau đó cắt nhỏ vừa ăn.

đến Chuẩn bị 1 cái tô, cho bột bắp vào hòa với cùng chút xíu nước lọc.

– hành tím bóc vỏ và thái nhỏ

đến Bắc một cái chảo lên trên bếp, cho dầu ăn cho ngập độ 3-4 cm, sau đó để khoai tây đã xắt miêng vào rán, cho đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra chén để riêng

đến Đặt 1 nồi áp suất lên trên bếp, cho chút xíu dầu vào láng long xoong sau đó cho phi thơm hành khô, cho thịt bắp bò đã tẩm ướp vào trong chảo xào. Đảo chảo đều tay cho đến khi thấy thịt bò khỏe mạnh và hết màu đỏ. Cho hết hộp quả cà chua làm sẵn 100ml, hay các bạn có thể lấy 2 quả cà chua, rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ, nấu nước sốt cà chua thay thế nếu như không muốn mua loại làm sẵn.

– bỏ thêm 1,5 lít nước dừa tươi, đậy vung nồi lại và hầm trong khoảng chừng 10 phút, món thịt bắp bò hầm tiêu bột xanh sẽ ngon hơn.

cho đến Sau 10 ph thì mở nắp nồi, cho pate, khoai tây vào nổi, nêm thêm gia vị và 1 lượng nước mắm cho vừa ăn sau đó tiếp đến ninh trong 10-15 ph nữa.

– Lúc này thịt bò đã nát, khoai tây thật chín thì đổ chén bột mì đã hòa chảy ở trên vào đảo cho thật đều và đun lửa nhỏ. Đến khi nước đã kết lại thì bắp bò hầm tiêu bột xanh đã hoàn thành rối đấy.

cho đến Dọn món ăn lên trên mâm, ăn với cùng cơm nóng hoặc bánh mỳ.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò hầm tiêu xanh tại nhà

Hướng dẫn làm món đuôi bò hầm bia đơn giản cho buổi tối vui vẻ

Hướng dẫn làm đuôi bò hầm bia ngon bí kíp gia truyền. Đuôi bò hầm bia ăn có cơm hay dominos bánh mì cũng đều tuyệt cả, đuôi bò sần sật thấm gia vị quế hồi thơm nức sẽ là món ăn ham của cả gia đình. Món đuôi bò hầm bia dùng chung cơm hoặc bánh mì cũng đều quá ngon phần đuôi bò sần sật ngấm được gia vị quế hồi thơm lừng sẽ là món ăn yêu thích của những ông chồng nhà mình đó nhá.

Chuẩn bị:

năm cái đuôi bò: ngâm với nước pha muối i ốt loãng khoảng 1 h để bớt dịch tiết
1 lọn quế
3 nhánh hoa hồi
một củ gừng: cạo vỏ và xắt lát mỏng
một củ tỏi: bỏ lớp vỏ và cắt lát
1 thìa canh mỗi gia vị: rượu gạo, nước tương, nước màu
ba lon bia
Gia vị: đường cát, bột nêm, tiêu bột

Cách làm:

mon-duoi-lon-tang-sinh-luc-lai-dep-da1

1-Chặt đuôi bò thành từng khúc dài chừng một đốt tay. Kế cho đến, cho đuôi bò vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt, thêm rượu gạo và vài lát gừng vào đun khoảng 10 phút. Sau đó, vớt đuôi bò ra khỏi và đem đi rửa thật sạch với nước.

2-Làm nóng chảo với ít dầu thực vật, cho đuôi bò vào đảo nhanh tay chung với ít lát tỏi và gừng tươi. Khi đuôi bò có mùi thơm, tiếp tục cho thêm nữa hoa hồi, quế, tiêu xay vào trộn đều.

3-Đổ bia vào nồi, nêm thêm những gia vị xì dầu thực vật, nước màu, đường kính trắng, bột nêm và hầm đuôi bò trong khoảng 45 phút. Nếu như sử dụng xoong áp suất, chúng mình chỉ cần canh thời gian 20 ph là đủ.

Khi dọn món đuôi bò hầm bia để làm món nhậu, chúng mình có thể cắt thành từng khoanh mỏng để dễ ăn và dọn kèm rau xà lách cùng ít rau củ muối ăn chua.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món đuôi bò hầm bia hấp dẫn với bí kíp rất dễ làm.

Cách làm thịt bò hầm rau củ tại nhà

Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ kiểu pháp không sợ ngán. Bò hầm rau củ ỉu thơm, ngấm vị. Khoai tây, củ hành tây và củ cà rốt chín ngọt, bùi béo, món này ăn với cơm nóng thì ngon miễn chê. Món canh thịt bò hầm rau củ là món canh đậm đà, đưa cơm với rau củ mềm, thịt bò ngọt nước. Nếu như các bạn là người thích ăn thịt bò thì hãy thử món canh này xem nhé!

trước tiên là Nguyên liệu chúng ta cần có, bước này mình mua khẩu phần ăn là 4 người nhé:

  • 300g thịt bò
  • 200g củ sen
  • một bắp ngô ngọt
  • 100g bông cải xanh
  • một trái cà chua
  • 3 lát gừng nhỏ
  • Gia vị: 15ml rượu, một chút muối ăn.

công thức làm thịt bò hầm rau củ như sau:

Bước 1: làm sạch và cắt thịt bò ngon

Với thịt bò, bạn lựa loại thịt màu đỏ tươi, thịt sẽ ngon ngọt hơn. Chúng mình làm sạch thịt bò, cắt khúc hoặc thái lát vừa ăn.

chúng mình cho chảo lên bên trên bếp cho nước vào đủ ngập thịt bò, nêm nếm thêm 3 lát gừng vào, đun sôi nước sau đó bỏ thịt theo lớp bò vào, đảo xơ thịt bò – thấy lúc thịt bò chin tái đi thì vớt ra để ráo.

Bước 2: Hầm thịt bò với rau củ

Với ngô và củ sen chúng mình cạo sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Chúng mình tiếp túc bắt xoong lớn, cùng với nước và ít rượu nấu ăn vào, các bạn thả thịt bò và ngô, củ sen vào xoong. Đậy vung nồi và hầm trong lúc chừng 1 tiếng 1/2h. Các bạn nhớ đun trên lữa vừa thôi nhá.

Với quả cà chua và bông cải xanh, bạn củng làm sạch và thái quả cà chua thành miếng nhỏ vừa ăn, bông cải xanh củng tương tự vậy. Sau khi đủ thời gian hầm thịt, các bạn tiếp theo cho trái cà chua và bông cải xanh vào, đậy nắp hầm tiếp thêm 5 ph nữa. Và sau cùng chúng mình nếm thêm gia vị để vừa ăn là đạt sau đó nha.

Bước 3: Hoàn thành sản phẩm

Sau khi hoàn thành hầm thịt bò, các bạn cho ra âu, các bạn nêm tí hành tím là và ít hột tiêu. Với món thịt bò hầm rau củ này bạn dùng chung cùng cơm trắng nóng hay bún luôn ngon tuyệt đấy.

Và một số chú ý gởi – ta khi thực hiện món ăn này là:

nếu như trong gia đình bạn có người không ăn được củ sen và ngô, chúng mình có thể thay đổi bằng củ cà rốt và khoai tây cũng rất ngon chúng mình nhe. Với các lợi ích và vị ngon quyến rũ và cách chế biến bò hầm lại dễ dàng. Thế là bạn đã có thêm 1 món ăn ngon cho gia đình rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm bò hầm rau củ cho bé chống ngán cho bạn.

Cách chế biến bò hầm sốt vang ngon chuẩn vị mẹ nấu

Hướng dẫn làm món thịt bò hầm sốt vang không phải ai cũng biết. Nếu chưa nghĩ được món ngon cho bữa cơm tối thì những bà có thể nhanh tay vào bên trong bếp chế tạo món thịt bò sốt vang đúng điệu chiêu đãi gia đình. Nếu như bạn đang học phương pháp nấu thịt bò sốt vang miền Bắc hãy dành 5 phút đọc bài viết, phương pháp nấu vừa đơn giản dễ hiểu sẽ giúp các bạn có được món ăn ngon.

Nguyên liệu:

cho đến 500g thịt bò và gân bò
đến 80g nước dùng sốt cà chua
– một quả cà chua chín
đến Khoai tây, cà rốt
– năm nhánh tỏi
– 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ)
– muối i ốt, bột nêm, hạt tiêu, quế

Cách nấu bò kho, bò sốt vang ngon nhất - ảnh 4
Nấu bò sốt vang không thể thiếu rượu vang.

Cách làm:

đến cạo sạch thịt bò trước khi đảo qua lửa tẩm ướp gia vị. Bạn nên đun sơ qua nước đun sôi cho thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.

đến gừng tươi đập dập nát, quế rửa cho thật sạch. Trái cà chua chúng mình cắt múi cau.

đến tẩm ướp thịt bò với khoảng nửa tô nước mắm ngon, rượu vang, 1 thìa đường kính trắng, gừng, quế, hột tiêu và 1 chút ngũ vị hương. Tẩm ướp thịt trong vòng 15 ph.

– làm cho nóng lên dầu và cho trái cà chua vào xào. Sau đó cho thịt bò vào, xào qua, cho thêm nước rồi hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng.

cho đến Có thể thêm một tí củ cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, dựa theo khẩu vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và cà rốt thành miếng to bản để không nên bị bầm trong quá trình hầm.

Chúc mọi người thành công với Cách làm bò hầm sốt vang ngon ăn lần đầu đảm bảo nghiện

Phương pháp làm đuôi bò hầm thuốc bắc nhâm nhi cuối tuần

Hầu hết các món ăn hầm thuốc bắc đều là các món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà một trong đó có thể kể đến đó là món đuôi bò hầm thuốc bắc. Món ăn được dân gian cho rằng có tác dụng bồi bổ thể chất, tăng thêm gân cốt, sinh lực, rất tốt cho sức khỏe và quan trọng được cánh mày râu đấy ha.

Nguyên liệu chuẩn bị làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • 1 cái đuôi bò
  • 3 lát gừng tươi già
  • 50gr hột sen: (có thể thay đổi bằng hoa tiêu, độ một lượng)
  • một miếng trần da
  • một ít muối iod
  • một ít rượu gạo trắng

Sơ chế Các nguyên liệu cần có :

  • Đuôi bò các bạn lựa loại còn mới, không bay mùi ôi, màu vẫn còn sang, còn chắc lại. Rửa cho thật sạch đuôi bò qua nước muối i ốt pha loãng, chặt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Phần mỡ ở gốc đuôi bạn nhớ vớt bỏ hết. Đuôi bò đem đi trần qua nước đun nóng để đảm bảo chừng sạch của đuôi bò.
  • hạt sen rửa thật sạch trước khi chế tạo.

cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • Chuẩn bị một chiếc xoong đất ớt hiểm xếp 1 số lượng nước vừa dùng vào xoong đun sôi trên lửa nóng sau đó để đuôi bò, trần da, rượu và gừng vào. Để lửa to độ 30 phút sau cho đuôi bò mềm. Trong lúc nấu ta nhớ vớt phần bọt trắng bỏ ra ngoài để nước hầm ngon ngọt hơn.
  • Sau nửa tiêng thì các bạn cho hạt sen vào xoong, bật lửa vừa để hầm hột sen đồng thời sao cho đuôi bò mềm nhừ. Để ninh từ ba – 4 tiếng mới đạt được độ ỉu tới xương của đuôi bò, phụ thuộc vào lượng đuôi bò to hay lớn mà ta canh thời gian cho hợp lý. Nấu với thời gian lâu nên chúng ta nhớ canh và cho them nước đun nóng vào nồi ha .
  • Sau khi hầm xong thì các bạn nên nếm gia vị lại them một lần nữa rồi để làm nên them năm phút nữa là món ăn được hoàn thành.

trình bày :

Cho đuôi heo cùng hết thảy các thành phần hỗn hợp vào tô, rắc lên chút xíu hành hoa, rau răm hay củ hành tây để dung cùng với đuôi heo. Để món ăn them phong phú, chúng ta có thể tự điều chỉnh hột sen thành tiêu bột xanh hoặc sã tùy theo sở trường của những thành viên trong gia đình. Món ăn rất bổ dưỡng nên khi dung món ăn ta phải kiên rượu và các thực phẩm gây hại khác. Chúc chúng mình thành công với những làm đuôi bò hầm thuốc bắc này nhá !

cach lam duoi bo ham thuoc bac 2

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm giò bò hầm thuốc bắc ngon bá cháy.

Cách làm món bò hầm rượu vang đơn giản ăn một phát là sướng cả miệng

Thời tiết mùa đông mà có thau canh bò hầm dùng chung cơm nóng thì bạn sẽ xem thấy khỏe hơn khá nhiều đấy, đặc biệt món bò hầm rượu vang. Có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được tạo ra từ thịt bò, phải kể cho đến như các món xào, bít tết hoặc như bò hầm cũng không ngoại lệ. Hãy vào bếp thực hiện ngay nhá.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò 400g
  • củ cà rốt 1 củ
  • Khoai tây hai củ
  • hành tây nửa củ
  • tỏi khô 1 củ
  • Rượu vang đỏ một nửa chén
  • nước xốt cà chua ¾ thau
  • hạt nêm
  • dầu thực vật
Thịt bò hầm rượu vang - 1

Cách làm:

Thịt bò hầm rượu vang - 2

Thịt bò cắt miếng vuông.

Khoai tây, cà rốt cạo vỏ cắt khúc

hành tây cắt khối hình vuông

Thịt bò hầm rượu vang - 3

tỏi khô bóc hết vỏ xắt lát mỏng

xếp 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi tỏi cho thơm.

Thịt bò hầm rượu vang - 4

đổ thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm cho ngấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 5

Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, củ cà rốt và củ hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút hạt nêm nữa.

Thịt bò hầm rượu vang - 6

trộn cho đều, đun một thời gian cho rau củ thấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 7

tiếp đó cho rượu vang đỏ.

Thịt bò hầm rượu vang - 8

Cho xốt trái cà chua.

Thịt bò hầm rượu vang - 9

rồi cho thêm nước xấp xỉ, đun sôi sau đó nhỏ lửa âm ỉ.

Thịt bò hầm rượu vang - 10

nêm và nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng.

Hầm tới khi Các nguyên liệu thật chín, canh hơi sanh kết lại là được. Bỏ một ít tiêu xay đen cho thơm rồi tắt bếp.

Thịt bò hầm rượu vang - 11
Chúc các bạn thành công với Cách làm thịt bò hầm rượu vang khó cưỡng lại được.

Cách chế biến bò hầm bí đỏ cà rốt chuẩn vị mẹ nấu

Bò hầm giá và bí đỏ. Vị ngọt của nước dùng, độ mềm của thịt hầm và giòn giòn của giá sẽ mang lại cho gia đình bữa cơm hấp dẫn. Cách nấu bò hầm bí đỏ nhừ Sự hòa quyện tuyệt vời của giữa vị ngọt của bí đỏ và vị đậm đà của thịt bò khiến cho món bò hầm bí đỏ được rất nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu: (tùy nhà chúng mình ăn nhiều ít thế nào mà chuẩn bị Nguyên liệu cho phù hợp)

– Thịt bò bắp, rửa cho sạch, thái khối hình vuông nhỏ vừa ăn.

– quả bầu đỏ gọt vỏ, cắt khúc to vừa.

– cà rốt gọt vỏ, cắt khúc

– hành tím xắt nhỏ; hành hoa, rau mùi rửa cho sạch, cắt nhỏ

– Mắm, hạt nêm

Cách làm:

– thả thịt bò vào nồi to, thêm mắm và hành khô vào đảo để thịt bò thật dứa. Khi hết thảy từng miếng thịt đã chín bên ngoài thì cho thêm nước ngập trên miếng thịt chút xíu, vặn nhỏ lửa và ninh độ 45′-1h bỏ thịt bò thật mềm ỉu.

– Lúc này cho củ cà rốt vào, thêm nước, nấu cà rốt được độ 10 ph thì cho quả bí đỏ vào, thêm nước nhỏ vừa ăn, nấu lúc nào miếng quả bầu đỏ mềm nhừ thì cho cây hành hoa, rau mùi đã thái vào, quấy đều rồi để ra thau.

Việc sau cùng là xơi thôi 😛

Thịt bò hầm bí đỏ 1

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ hãy ăn và mê.

Cách làm món bò hầm cải chua ngon tại nhà

Phương pháp làm thịt bò hầm cải chua hãy ăn và mê. Món ăn có vị chua chua của dưa cải, vị ngọt ỉu của miếng thịt bò hầm kỹ, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Bắp bò hầm cải chua một món ăn quen thuộc mà luôn được ưu tiên trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua

  1. Gân bò: 500g
  2. Dưa cải chua: 400g
  3. Cà chua: 3 trái
  4. Gừng: một củ
  5. hành khô: hai củ
  6. hành tím lá: 2 cây
  7. Mùi tàu: một mớ
  8. Rau sống: Rau mùi, xà lách…
  9. Gia vị: Sa tế, muối iod, dầu ăn, hạt nêm

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua. Hướng dẫn nấu món gân bò hầm dưa chua ngon, nhanh nhất

Các nguyên liệu cần có nấu gân bò hầm dưa chua

Hướng dẫn nấu gân bò hầm dưa chua

Sơ chế Các nguyên liệu cần có nâud gân bò hầm dưa chua

  • Dưa chua rửa thật sạch, bóp kiệt nước
  • để dưa bớt chua rồi cho riêng ra bát.
  • Gân bò khi mua về rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • gừng cạo vỏ, rửa thật sạch sau đó thái nhỏ.
  • trái cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Mùi tàu, hành hoa xắt bỏ rể, mang đi rửa thật sạch, cắt thành từng miếng ngắn.
  • Rau sống rửa cho thật sạch, vớt ra rá để ráo nước.

Hướng dẫn nấu gân bò hầm dưa chua, các bước nấu món gân bò hầm dưa chua chi tiết

Gân bò sau khi mua về rửa sạch sẽ, xắt thành từng miếng vừa ăn.

Thực hiện làm món gân bò hầm dưa chua

Bước 1: trước tiên của hướng dẫn làm gân bò hầm dưa chua, chúng mình cho gân bò thái thành từng miếng cho vào bát to với cùng muối iod, dầu, gừng thải sợi nhỏ, bột nêm rồi dùng đũa đảo đều và ướp chừng 20 phút cho gân bò thấm được gia vị.

Bước 2: tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp bỏ dầu ăn vào làm nóng già rồi đổ gân bò vào đánh đều với lửa to và xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp.

Thực hiện làm món gân bò hầm dưa chua, làm sao để nấu món gân bò hầm dưa chua ngon

Dưa chua rửa cho sạch, siết kiệt nước

Bước 3: sau đó, chúng ta đổ nước xoong, đặt lên bên trên bếp, sau đó đổ gân bò xào vào đun với lửa to. Khi nước sôi bạn dùng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn.và tiến hành tím ninh gân bò khoảng 45-50 ph hay ninh lúc nào gân bò thật chín là được

Bước 4: khi đang chờ gân bò chín mềm, chúng ta tận dụng chảo xào gân bò đổ dầu ăn, dưa chua, quả cà chua cắt múi cau, muối vào rồi đảo cho thật đều, xào cho dưa chín mềm, thấm gia vị.

Cách làm gân bò hầm dưa chua, bí quyết nấu món gần bò hầm dưa chua ngon đúng điệu

thưởng thức gân bò hầm dưa chua

Bước 5: sau cùng, để hoàn thành món gân bò hầm dưa chua bạn cho dưa xào vào xoong nước ninh gân thêm sa tế cho món ăn nhẹ tinh tế khẩu vị, rồi rắc mùi tàu, hành hoa lên trên và tắt bếp. Của món ăn ra tô và gặm nhấm nóng thôi nào.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bắp bò hầm cải chua thơm ngon bổ dưỡng.

Cách chế biến thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon khó cưỡng nổi

Cách làm thịt bò hầm khoai tây ngon không ngán những miếng thịt bò ngọt nước nấu nhừ cùng khoai tây hòa quyện trong nước dùng để sốt chuẩn vị, khiến ai ăn một lượt cũng phải mê.Bữa tối của cả nhà sẽ cuốn hút hơn nhờ món khoai tây hầm thịt bò đậm vị thấm đẫm nước dùng để sốt. Các ngày thời tiết se lạnh đầu thu, ăn bò hầm khoai tây nóng hổi sẽ thật tuyệt vời đấy các bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt bò: 500g
  • Khoai tây: ba củ
  • Cà rốt: một củ
  • Cà chua: 3 quả, gừng: một nhánh, rau mùi.
  • Ngũ vị hương, mắm, dầu ăn, tiêu bột, bột nêm.

Lưu ý: Để làm món này ta nên chọn phần thịt bò dày mình, pha cả gân ăn cho giòn không bị bở, ngán. Chọn lựa thịt bò tươi mới, làm nên màu đỏ thắm, sờ vào còn ấm và dính tay nha.

Cách làm:

  • Bước 1: trước tiên bạn sẽ sơ chế một lượt tất cả Các nguyên liệu cần có nhe. Chúng ta mang thịt bò mới lựa rửa cho sạch, sát muối iod để đánh tan mùi hôi và bụi bẩn, rửa lại lần nữa, để ráo sau đó xắt thịt thành các miếng vuông quân cờ dày, to chừng bằng hai đốt ngón tay, để hết nước.

củ cà rốt, khoai tây cạo vỏ, rửa sạch sau đó bổ thành những khối vuông vừa ăn, sau đó đem ngâm nước lạnh trong vòng 10 phút. Bỏ ra rá để sạch nước, cho 2 Nguyên liệu này vào một chiếc thố to cùng độ 1 muỗng cà phê muối ăn, xóc đều rồi ướp chừng 15 ph cho thấm.

hành củ, gừng gọt, bóc vỏ, khẽ dập, bằm nhỏ. Hành hoa, rau mùi nhặt rửa cho sạch, loại quăng đoạn gốc rễ và lá già úa sau đó ta mang thái nhỏ. Tiếp theo đem cà chua mang đi rửa thật sạch sau đó cắt múi cau.

  • Bước 2: Sau khi thấy thịt bò đã xắt khô nước, bạn đổ vào đĩa lớn và tẩm ướp thịt cùng 1/2 gói ngũ vị hương +1 thìa hột tiêu + 2 muỗng muối iod + một muỗng nước tương + gừng tươi bằm nhỏ, nếu ưng ăn cay chúng ta ướp thêm cùng chút ớt hiểm cắt nhỏ. Tẩm ướp trong khoảng 20 ph, thỉnh thoảng đảo thịt lên cho ngấm cùng nghen.
  • Bước 3: chúng ta đặt một chiếc chảo lên trên bếp, cho độ hai muỗng ăn dầu vào chảo, nấu nóng, cho đến trong khi thấy dầu nóng chúng mình cho hành khô bằm nhỏ vào phi thơm, trong khi thấy hành tím có mùi và lật sang màu vàng nhạt thì bạn thả thịt bò vào, cho lửa to, dùng đũa xào nhanh tay. Thấy lúc thịt bò săn chắc thì bạn tắt lửa và xúc thịt lên dĩa để riêng.

tiếp theo cho thêm 2 thìa ăn dầu vào chiếc chảo vừa xào thịt bò, mở bếp lửa vừa, đun dầu sôi lại sau đó trút cà chua vào chưng, đến khi quả cà chua chín nhuyễn và lên màu đỏ bắt mắt thì bạn đổ tiếp khoai tây và củ cà rốt vào trong chảo và thêm 2 muỗng cà phê cà phê muối iod, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Quấy đều và đun trong khoảng chừng 10 ph sau đó tắt lửa. Sau đó ta trút toàn bộ hỗn hợp cà chua, khoai tây, củ cà rốt trong chảo cùng thịt bò vào ở trong nồi áp suất, nêm và nếm lại cho thật vừa miệng, rồi đóng kín vung sau đó ninh nằm trong nồi áp suất chừng 20 – 1/2h để thịt bò chín mềm.

Sau khi thịt chín nhừ chúng ta bới ra dĩa rồi bỏ thêm chút cây hành hoa, rau mùi thái nhỏ lên bên trên và gặm nhấm thôi ha.

Ảnh minh họa 9 - Thơm lừng bếp với món thịt bò hầm khoai tây cực bổ dưỡng!

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm thịt bò hầm khoai tây cho bà đẻ chuẩn vị mẹ nấu.

Cách chế biến thịt bò hầm sả khó cưỡng

Hướng dẫn làm bắp bò hầm sả đơn giản . Đây là món ăn bồi bổ cho thể chất, khi nấu nếu vớt kỹ bọt và váng mỡ thì món này sẽ gần như không còn mỡ. Trong món ăn hằng ngày bò chắc hẳn nhiều người đã từng ăn qua, đây là một món khoái khẩu của nhiều người, hãy cùng vào không gian bếp nhà bạn thực hiện ngay ha.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò hầm sả :

– Thịt bắp bò : 1/2 kg ( hay bạn có thể sử dụng gân bò để chế biến )

– sả : 200gr

– ớt : 2 – 3 quả

– gừng tươi : 50gr

– hạt đậu phộng : 50gr

– muối tinh, đường, dầu

– Nước cốt dừa tươi

Sơ chế Nguyên vật liệu :

  • Thịt bò sau khi mua về rửa thật sạch lộn với nước muối i ốt pha loãng, để ráo.
  • sả bóc lột vỏ đi già, rửa cho thật sạch, để ráo rồi băm nát.
  • ớt sừng bỏ cuống, thái nhỏ.
  • gừng tươi cạo vỏ, rửa thật sạch, khẽ bầm.
  • hạt đậu phộng rang chín, lột lớp vỏ sau đó giã nhuyễn.

cách chế biến bò hầm sả cây :

– bắc nồi lên bếp, đun sôi nước với gừng đập dập rồi để bắp bò vào luộc khoảng 3 ph. Sau đó lấy thịt ra ra rổ, xả nước nguội sau đó thái miếng vuông độ 3cm.

– Đun sôi tí xíu dầu và sẽ cho sả, ớt sừng vào phí dứa. Khi sả cây vừa dậy hương thì ta bỏ thịt bắp bò + muối ăn + đường vào quấy đều tay trên lửa lớn. Xào độ hai phút thì ta tắt lửa, nhắc xuống sau đó bỏ vào xoong hầm cùng với nước dừa tươi.

– vặn lửa vừa, hầm cho tới khi nước dừa cạn ớt gân nở mềm ỉu là được. Bạn cho nhỏ lửa lại, nêm nếm lại với gia vị cho đủ miệng ăn , sau cùng cho nước cốt dừa vào khuấy đều sau đó tắt bếp là món ăn đã được hoàn thành .

cach lam bo ham sa 2

làm đẹp :

bỏ phần bò hầm sả cây ra thau lớn, rắc phía trên một chút tiêu xay, ngò rí sao cho đẹp mắt. Món này dung nóng với cơm nóng hoặc ăn kèm với bánh mì đều rất ngon. Ở những lần nấu khác bạn có thể tận dụng thêm mộc nhĩ, tỏi ớt sừng.. Để tăng cường độ cuốn hút cho món ăn he ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bò hầm sả cây này !

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bò hầm sả căn bản mà bạn càn phải biết.