Phương pháp làm ướp bò xào lúc lắc thơm ngon bổ dưỡng

0
42

Phương pháp làm món thịt bò xào lúc lắc chống ngán cho gia đình bạn. Đĩa bò xào lúc lắc nóng hổi, đầy màu sắc lại hương thơm nức mũi sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ngon miệng. Thịt bò đậm đà, ngọt ỉu lại dứa mùi bơ, ăn chung với xà lách trộn dầu thực vật dấm cùng cơm trắng hay bánh mỳ rất ngon.

Nguyên liệu:

  • Thịt thăn bò: 500gr
  • Rượu Brandy: 50ml
  • Cà chua: hai trái
  • Khoai tây: 400gr
  • Tỏi: 1 củ
  • ớt hiểm chuông xanh: một trái
  • ớt sừng chuông đỏ: một trái
  • hành khô tây: 2 củ
  • Rau xà lách: hai cây
  • Tương ớt: 1 thau nhỏ
  • Tương cà: một âu nhỏ
  • Xì dầu: một âu
  • Bơ tươi: 1 chén
  • dầu ăn hào: một bát nhỏ
  • Mayonnaise: 1 chén
  • bột nêm, tiêu, muối iod, đường và dầu.
    Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

    Thực phẩm cần có để làm bò xào lúc lắc

Sơ chế:

tỏi khô và củ hành tây bóc sạch vỏ sau đó rửa cho thật sạch, rồi thì mang tỏi ra bằm nhỏ còn củ hành tây thì bổ thành múi cau. Cắt củ hành tây xong bạn nhớ mang ngâm ngay vào nước muối pha loãng độ 15 phút cho củ hành tây hạn chế mùi hôi, chờ khi ngâm đủ thời gian thì bỏ ra và để ráo.

ớt hiểm chuông xanh và đỏ rửa thật sạch rồi tách dồn phần lõi có dính hạt. Tiếp đó thì ta cắt ớt sừng thành những miếng hình vuông to vừa ăn là được.

quả cà chua và rau xà lách làm sạch sau đó rửa thật kỹ cùng nước và để ráo. Lúc nào gần – lúc ăn thì mới xắt quả cà chua thành những khoanh tròn và xếp lên đĩa cùng rau xà lách.

Khoai tây thì gọt vỏ sau đó bổ thành thanh dài và đem rửa thật sạch. Sau đó bạn ngâm khoai tây trong nước để khoai không tiết ra nhựa làm bị đen.

Thịt thăn bò khi đã mua về rửa sạch và thái thành miếng hình vuông to bằng đốt ngón tay cái. Chúng mình tẩm ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối tinh, một thìa cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu thực vật hào, một thìa xì dầu, một muỗng dầu ăn và một thìa tỏi khô bằm nhỏ. Đảo đều và để 15 – 20 phút.

cách thực hiện bò lúc lắc như sau:

Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

Khoai tây thanh dài chiên vàng đều và sần sật thì dùng kèm bò lúc lắc sẽ thật ngon

bạn đổ dầu ăn và khoai tây vào trong chảo để chiên cho vàng và sần sật. Khi khoai chín, vớt khoai ra, để trên giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

Xào ớt chuông và hành tây cho vừa khéo chín tới thì cho thêm nữa gia vị cho vừa khéo miệng

tiếp đó, chắt bớt dầu ra, chỉ để lại tí xíu để chiên thơm tỏi khô bằm sau đó để rau củ vào xào. Chúng mình theo thứ tự cho ớt hiểm chuông đã thái miếng vào xào sau đó tiếp tục là củ hành tây. Cho thêm nữa gia vị cho vừa miệng và rau củ đã chín thì cho lên đĩa.

Cách làm bò lúc lắc sao cho ngon và không bị dai ngay tại nhà

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm món ăn bò xào lúc lắc chuẩn vị mẹ nấu.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here