Phương pháp làm đuôi bò hầm thuốc bắc nhâm nhi cuối tuần

0
58

Hầu hết các món ăn hầm thuốc bắc đều là các món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà một trong đó có thể kể đến đó là món đuôi bò hầm thuốc bắc. Món ăn được dân gian cho rằng có tác dụng bồi bổ thể chất, tăng thêm gân cốt, sinh lực, rất tốt cho sức khỏe và quan trọng được cánh mày râu đấy ha.

Nguyên liệu chuẩn bị làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • 1 cái đuôi bò
  • 3 lát gừng tươi già
  • 50gr hột sen: (có thể thay đổi bằng hoa tiêu, độ một lượng)
  • một miếng trần da
  • một ít muối iod
  • một ít rượu gạo trắng

Sơ chế Các nguyên liệu cần có :

  • Đuôi bò các bạn lựa loại còn mới, không bay mùi ôi, màu vẫn còn sang, còn chắc lại. Rửa cho thật sạch đuôi bò qua nước muối i ốt pha loãng, chặt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Phần mỡ ở gốc đuôi bạn nhớ vớt bỏ hết. Đuôi bò đem đi trần qua nước đun nóng để đảm bảo chừng sạch của đuôi bò.
  • hạt sen rửa thật sạch trước khi chế tạo.

cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc :

  • Chuẩn bị một chiếc xoong đất ớt hiểm xếp 1 số lượng nước vừa dùng vào xoong đun sôi trên lửa nóng sau đó để đuôi bò, trần da, rượu và gừng vào. Để lửa to độ 30 phút sau cho đuôi bò mềm. Trong lúc nấu ta nhớ vớt phần bọt trắng bỏ ra ngoài để nước hầm ngon ngọt hơn.
  • Sau nửa tiêng thì các bạn cho hạt sen vào xoong, bật lửa vừa để hầm hột sen đồng thời sao cho đuôi bò mềm nhừ. Để ninh từ ba – 4 tiếng mới đạt được độ ỉu tới xương của đuôi bò, phụ thuộc vào lượng đuôi bò to hay lớn mà ta canh thời gian cho hợp lý. Nấu với thời gian lâu nên chúng ta nhớ canh và cho them nước đun nóng vào nồi ha .
  • Sau khi hầm xong thì các bạn nên nếm gia vị lại them một lần nữa rồi để làm nên them năm phút nữa là món ăn được hoàn thành.

trình bày :

Cho đuôi heo cùng hết thảy các thành phần hỗn hợp vào tô, rắc lên chút xíu hành hoa, rau răm hay củ hành tây để dung cùng với đuôi heo. Để món ăn them phong phú, chúng ta có thể tự điều chỉnh hột sen thành tiêu bột xanh hoặc sã tùy theo sở trường của những thành viên trong gia đình. Món ăn rất bổ dưỡng nên khi dung món ăn ta phải kiên rượu và các thực phẩm gây hại khác. Chúc chúng mình thành công với những làm đuôi bò hầm thuốc bắc này nhá !

cach lam duoi bo ham thuoc bac 2

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm giò bò hầm thuốc bắc ngon bá cháy.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here