Hướng dẫn làm bò xào chua ngọt ngon không sợ ngán

0
38

Phương pháp làm bắp bò xào chua ngọt đúng vị truyền thống. Bò xào chua ngọt là món ăn ngon và cực kỳ dễ làm, nhanh gọn. Thịt bò có chứa rất nhiều chất đủ chất cần thiết cho mọi lứa tuổi. Bò xào chua ngọt chắc chắn hẳn đây là một trong các món ăn quen thuộc và khiến nhiều người rất yêu thích bởi vị chua, ngọt của nó.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò xào chua ngọt :

– 300g thịt thăn bò

– hai thìa cafe đường kính trắng

– một thìa nấu canh dầu

– bốn tép tỏi khô

– một trái cà chua

– hai cọng hành hoa

– 2 thìa bột canh nước mắm

– một thìa nấu canh muối

– 1/2 thìa cafe hạt tiêu

– vài cọng (dùng để trang trí) rau mùi

Sơ chế Các nguyên liệu :

  • Thịt than bò khi mua về rửa sạch sẽ, để khô nước. Rồi sắt thành miếng mỏng, to bản. Tận dụng một con dao bự, đập đập cho mềm đi thịt.
  • tỏi khô gõ cho bung vỏ, bằm nhỏ.
  • hành hoa nhặt bỏ cọng hư, rửa cho thật sạch, gõ giập củ, cắt khúc ngắn chừng ba – 4 cm.
  • trái cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Rau mùi nhặt mang đi rửa thật sạch, để trong rổ cho khô nước.

Hướng dẫn phương pháp nấu bò xào chua ngọt ngon, dễ dàng tại nhà

  • ướp thịt bò với : muối, hạt tiêu xay quấy đều Nguyên vật liệu để trong khoảng chừng 10 – 15 ph
  • Chuẩn bị một chén nhỏ hòa tan nước mắm + đường.
  • tận dụng 1 chảo nhỏ để chiên thơm tỏi, cho thịt vào xào, vặn to lửa xếp thịt chín, nhớ quấy đều tay tới khi thịt chắc, dậy hương thơm là được.
  • dùng tiếp theo chảo đó, cho dầu vào đun sôi, cho quả cà chua vào xào chin, đảo cho quả cà chua nhuyễn lại thành sốt. Lúc này cho nước vào mắm hòa đường kính vào ớt đun cho hỗn hợp sôi lên, thả thịt vừa xào vào chung, chuyển qua xào lại cho các thành phần hỗn hợp hòa chảy vào nhau. Xào cho tới khi hành tím hơi tái lại là được. ( Vì hành tím nấu kĩ quá sẽ bị nhớt, ăn không ngon )

làm đẹp :

bỏ thịt bò ra đĩa, rắc chút tiêu xay, làm đẹp thêm ngò, rau mùi phía trên. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bún là ngon tuyệt luôn ha !

cach lam bo xao chua ngot

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bắp bò xào chua ngọt hãy ăn thử và mê.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here