Cách làm thịt bò xào thập cẩm

0
29

Nguyên liệu:

  1. Thịt nạc bò: 400g.
  2. Súp lơ xanh: một cây.
  3. Súp lơ trắng: 1 cây.
  4. Cà rốt: một củ.
  5. hành củ tây: một trái.
  6. ớt chuông xanh: 1 trái.
  7. ớt chuông vàng: một trái.
  8. Tỏi: 5g.
  9. Gừng: một nhánh.
  10. Muối: một thìa nấu canh.
  11. Mì chính: một muỗng cafe.
  12. hột tiêu: 1/2 thìa cafe.
  13. Rượu trắng: 110ml.
  14. Nước mắm: 4 thìa súp.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

công thức làm thịt bò xào thập cẩm

  • Bước 1: tỏi khô bóc hết vỏ, bằm nhỏ, chia làm 3 phần khác nhau. Gừng tươi gọt vỏ, đâm nát.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Thịt bò rửa cho sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem tẩm ướp với bốn thìa súp nước mắm, rượu gạo trắng, hột tiêu, một phần tỏi khô trong 20 phút cho thấm đều gia vị.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: ớt chuông cắt sợi dài, bản 2cm. Cà rốt gọt vỏ, nạo cắt sợi và củ hành tây xắt múi cau. Súp lơ xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Và các bạn sẽ đem chần súp lơ và cà rốt qua nước đun sôi.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Cho chảo lên phía trên bếp, trụng nóng cùng một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi khô vào chiên thơm. Cho tiếp thịt bò vào xào, để lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì bới lên dĩa. Không xào thịt bò lâu quá, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: sau đó chiên thơm tỏi và gừng tươi đã bằm nhỏ lên. Sau đó cho ớt sừng chuông, cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm chút xíu nước rồi cho củ hành tây vào và nêm nếm sao cho vừa ăn.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: tiếp đến cho thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to, khuấy đều rồi tắt lửa.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here