Cách làm món cải thảo xào tim heo cho chồng con khỏi ngán

0
35

Hi xin chào các bạn hôm nay bariavungtautourism.com hướng dẫn các bạn cách làm món cải thảo xào tim heo cho chồng con khỏi ngán cho bữa cơm ngon miệng, nào bây giờ hãy cùng mình vào bếp thực hiện liền nha.

Chuẩn bị các nguyên liệu làm cải thảo xào tim heo

  • 1 trái tim heo nhỏ.
  • 500g cải thảo.
  • 1 trái cà chua.
  • Hành tím, cây hành hoa.
  • Bột nêm, gia vị bột canh, hột tiêu, nước mắm, dầu.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 1

Các nguyên liệu làm cải thảo xào tim heo

Phương pháp nấu món cải thảo xào tim heo

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Đầu tiên với cải thảo khi các bạn mua về tách từng bẹ rồi ngâm vào chậu thau nước muối ăn loãng khoảng 10 phút, rồi rửa lại với nước lọc và để ráo nước.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 2

Cải thảo tách từng bẹ, ngâm nước muối tinh loãng

  • Rồi sau đó, chúng ta mang cải thảo thái vát thành miếng dài.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 4

Cải thảo thái vát thành từng khoanh dài

  • Kế đến tỏi khô, hành củ bóc hết vỏ và bằm nhỏ. Trái cà chua rửa cho thật sạch, xắt múi cau. Hành hoa nhặt rửa cho thật sạch và xắt khúc ngắn.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 4

tỏi hành băm, hành hoa cắt miếng, quả cà chua cắt múi cau

  • Tim heo rửa thật sạch và thái miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Cho vào chén tẩm ướp cùng 1/2 phần tỏi hành băm, 1/2 thìa cà phê hột tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm độ 10 ph để tim heo ngấm đều gia vị.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 5

ướp tim heo với những gia vị khoảng 10 phút

Bước 2: Tiến hành khô làm cải thảo xào tim heo

  • Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun cho nóng sau đó để tỏi hành bằm vào phi thơm. Rồi, cho tim heo đã tẩm ướp gia vị vào xào cho chín tái với lửa to và trút ra đĩa nhe.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 6

chiên thơm tỏi hành băm, cho tim heo vào xào cho chín và trút lên đĩa

  • Tiếp theo, cho cải thảo vào xào chín tới với 1 thìa cà phê bột nêm rồi đổ quả cà chua vào xào khoảng 1ph.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 7

phi thơm tỏi hành, cho cải thảo vào xào với bột nêm

Cuối cùng, cho tim heo vào khuấy đều tầm một phút nữa, thêm 1 muỗng cơm nước mắm và cây hành hoa vào đảo cho thật đều. Nêm và nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 8

Cho quả cà chua và tim heo vào xào cho chín, nêm và nếm gia vị, tắt lửa

Bước 3: Trình bày và ăn và thưởng thức cải thảo xào tim heo

  • Cho cải thảo xào tim heo lên dĩa và làm đẹp thêm vài cọng rau ngò cho đẹp mắt. Món này phải nhâm nhấm ngay khi còn nóng cùng với cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 9

trang trí cải thảo xào tim heo ra đĩa và nhâm nhi ngay khi còn nóng

Yêu cầu cho món cải thảo xào tim heo

  • Thứ nhất, món cải thảo xào tim heo phải được làm đẹp đẹp mắt, màu sắc hài hòa, mùi thơm lừng và gia vị nêm nếm sao cho vừa miệng.
  • Cải thảo ngọt mềm ỉu hòa quyện cùng vị đậm vị, bùi bùi của tim heo, vị chua dịu của cà chua và mùi dứa của tỏi hành phi.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 10

Cải thảo xào tim heo ngọt mềm và thơm nực

Lợi ích của món cải thảo xào tim heo cho đến sức khỏe

  • Cải thảo không chỉ là 1 loại rau quen thuộc và thơm ngon của mỗi gia đình, mà còn chứa nhiều vitamin A, B2, B6, C, K, E và các khoáng chất mangan, canxi, folat, sắt,….có lợi ích rất tốt đối với sức khỏe.
  • Không các thế, cải thảo còn có tác dụng thanh nhiệt, hạ khí, lợi tiểu tiện, ngừa ung thư, chữa sốt và giúp giải rượu cực kì hiệu trái. Đặc biệt, hàm lượng calories của cải thảo rất thấp sẽ thích mê hợp cho người muốn ăn kiêng hay duy trì vóc dáng.
Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 11

Cải thảo là loại rau vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

  • Trong tim heo có chứa 1 hàm lượng lớn chất sắt, selen, kẽm và các vitamin nhóm B như B2, B6, B12, acid folic. Theo Đông y, tim heo có vị ngọt mặn, không độc, tính chai, có tác dụng bổ tâm, ích khí, chữa kinh giản thương phong và trợ lực cho phụ nữ sau khi sinh.
  • Theo nghiên cứu thì tim heo tận dụng cho những bệnh nhân có bệnh tim phổi, bệnh mạch vành, lao phổi, đái tháo đường cát, mất ngủ, hoặc lo thau, loạn nhịp tim, vã mồ hôi, tâm huyết hư, giảm trí nhớ, ù tai.

Cách làm món cải thảo xào tim heo ngon tuyệt đổi vị bữa trưa 12

Bây giờ các bạn có thể tự tin thực hiện món cải thảo xào với tim heo chưa sau khi đã theo dõi công thức của Bà Rịa Vũng Tàu Tourism trên đây rồi. Nếu đã tự tin thì hãy vô bếp và làm ngay nhé.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here