Cách làm món bò hầm cải chua ngon tại nhà

0
53

Phương pháp làm thịt bò hầm cải chua hãy ăn và mê. Món ăn có vị chua chua của dưa cải, vị ngọt ỉu của miếng thịt bò hầm kỹ, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Bắp bò hầm cải chua một món ăn quen thuộc mà luôn được ưu tiên trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua

  1. Gân bò: 500g
  2. Dưa cải chua: 400g
  3. Cà chua: 3 trái
  4. Gừng: một củ
  5. hành khô: hai củ
  6. hành tím lá: 2 cây
  7. Mùi tàu: một mớ
  8. Rau sống: Rau mùi, xà lách…
  9. Gia vị: Sa tế, muối iod, dầu ăn, hạt nêm

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua. Hướng dẫn nấu món gân bò hầm dưa chua ngon, nhanh nhất

Các nguyên liệu cần có nấu gân bò hầm dưa chua

Hướng dẫn nấu gân bò hầm dưa chua

Sơ chế Các nguyên liệu cần có nâud gân bò hầm dưa chua

  • Dưa chua rửa thật sạch, bóp kiệt nước
  • để dưa bớt chua rồi cho riêng ra bát.
  • Gân bò khi mua về rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • gừng cạo vỏ, rửa thật sạch sau đó thái nhỏ.
  • trái cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Mùi tàu, hành hoa xắt bỏ rể, mang đi rửa thật sạch, cắt thành từng miếng ngắn.
  • Rau sống rửa cho thật sạch, vớt ra rá để ráo nước.

Hướng dẫn nấu gân bò hầm dưa chua, các bước nấu món gân bò hầm dưa chua chi tiết

Gân bò sau khi mua về rửa sạch sẽ, xắt thành từng miếng vừa ăn.

Thực hiện làm món gân bò hầm dưa chua

Bước 1: trước tiên của hướng dẫn làm gân bò hầm dưa chua, chúng mình cho gân bò thái thành từng miếng cho vào bát to với cùng muối iod, dầu, gừng thải sợi nhỏ, bột nêm rồi dùng đũa đảo đều và ướp chừng 20 phút cho gân bò thấm được gia vị.

Bước 2: tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp bỏ dầu ăn vào làm nóng già rồi đổ gân bò vào đánh đều với lửa to và xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp.

Thực hiện làm món gân bò hầm dưa chua, làm sao để nấu món gân bò hầm dưa chua ngon

Dưa chua rửa cho sạch, siết kiệt nước

Bước 3: sau đó, chúng ta đổ nước xoong, đặt lên bên trên bếp, sau đó đổ gân bò xào vào đun với lửa to. Khi nước sôi bạn dùng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn.và tiến hành tím ninh gân bò khoảng 45-50 ph hay ninh lúc nào gân bò thật chín là được

Bước 4: khi đang chờ gân bò chín mềm, chúng ta tận dụng chảo xào gân bò đổ dầu ăn, dưa chua, quả cà chua cắt múi cau, muối vào rồi đảo cho thật đều, xào cho dưa chín mềm, thấm gia vị.

Cách làm gân bò hầm dưa chua, bí quyết nấu món gần bò hầm dưa chua ngon đúng điệu

thưởng thức gân bò hầm dưa chua

Bước 5: sau cùng, để hoàn thành món gân bò hầm dưa chua bạn cho dưa xào vào xoong nước ninh gân thêm sa tế cho món ăn nhẹ tinh tế khẩu vị, rồi rắc mùi tàu, hành hoa lên trên và tắt bếp. Của món ăn ra tô và gặm nhấm nóng thôi nào.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bắp bò hầm cải chua thơm ngon bổ dưỡng.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here