Cách chế biến món bò xào lá lốt cho bữa cơm trọn vị

0
42

Cách làm bò xào lá lốt sả ớt khó cưỡng. Cách làm món thịt bò xào lá lốt đang là từ khóa được kiếm kiếm nhiều nhất hiện nay. Thịt bò xào lá lốt có 1 hương vị vô cùng đặc biệt. Lọ thường thịt bò được xào cùng khá nhiều loại rau củ, nhưng thịt bò xào lá lốt sẽ đem 1 khẩu vị rất riêng đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt bò: 300 gram
  • Lá lốt: 50 gram
  • Tỏi: 2 củ
  • lạc rang chín: ba mươi gr
  • Gia vị: dầu ăn hào, nước tương, nước mắm, bột nêm, dầu
  • Cách làm:

    Bước 1: trước hết mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách lựa Nguyên liệu cho món ăn này nhé: thịt bò các bạn có thể mua bò thăn để nấu, nhưng theo mình thì nên chọn phàn thịt diềm thăn hay phần gầu bò để xào, vì phần thịt này có lẫn chút gân và một ít mỡ khi măm miếng thịt vẫn chắc chắn độ sần sật mà lại có chút ngậy béo rất ngon. Thịt bò sau khi mua về rửa cho sạch, dùng khăn sạch lau khô và xắt mỏng thịt bò. Tẩm ướp thịt với 1 chút hột tiêu bột, 1 chút nước mắm ngon, 1 ít tỏi bằm. Trộn đều và để khoảng 15 ph cho Các nguyên liệu cần có được ngấm gia vị khi xào sẽ chuẩn vị hơn nha.

    Ảnh minh họa 3 - Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức chuẩn không cần chỉnh !

    Bước 2: Lá lốt bạn nên lựa loại lá bánh tẻ (là loại lá lốt không non quá, không già quá), khi xào sẽ cực kỳ thơm. Lá lốt rửa sạch sẽ, thái chỉ như hình

    Bước 3: tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Đổ dầu ăn vào chảo, chờ khi dầu nóng lên ta trút tỏi khô nguyên tép vào chiên rán vàng thơm rùi trút ra tô để riêng (lưu ý lượng dầu phải ngập tỏi khô nha để tỏi khô được chiên dậy màu vàng đẹp và đều)

    Bước 4: bạn chắt bớt dầu ăn đã chiên tỏi, để lại trong chảo khoảng hai muỗng dầu thực vật thôi. Trút thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn để thịt không bị ra nước sẽ dễ bị dai he.

    Ảnh minh họa 6 - Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức chuẩn không cần chỉnh !

    tới khi thịt bò chín tái thì đặt lá lốt cùng tỏi khô đã chiên vàng vào, đánh đều. Nếm nếm thêm chút hột nêm nếm thử cho vừa miệng thì tắt bếp

    Ảnh minh họa 7 - Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức chuẩn không cần chỉnh !

    Ảnh minh họa 4 - Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức chuẩn không cần chỉnh !

    hạt lạc rang chín, bóc sạch vỏ, giã sơ

    Ảnh minh họa 5 - Cách làm món thịt bò xào lá lốt thơm phức chuẩn không cần chỉnh !

    Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món thịt bò xào lá lốt ngon bá cháy.

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here